Duvel
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Duvel

Estilo
Belgian Golden Strong Ale
Color
Rubia
Graduación
8.5
Origen
Bélgica
Ibu
33
Tamaño
33cl

3,05 € (impuestos inc.) 2,52 € (impuestos excl.)
Impuestos incluidos
Embalaje Seguro
Envio en 24/48h
Pago Contrareembolso, Tarjeta o Transferencia Sin Coste Adicional
Descripción

El origen de un estilo. Una cerveza intensa y sofisticada. Seca y muy fácil de beber a pesar de su alta graduación alcohólica.

Proceso de elaboración:

Un largo proceso de fabricación que requiere 90 días en total. La segunda fermentación en botella tiene lugar en primer lugar en bodegas calientes a 24º durante 2 semanas, para pasar a las bodegas de maduración en frió a 2-3º durante 6 semanas más.

Notas de cata:

Dorada. turbidez variable en función del nivel de sedimentos. Espuma blanca, muy generosa y de alta persistencia. presencia de encaje de la copa. Altamente carbonatada, con burbujas de tamaño medio.

Aroma muy delicado. Afrutado (pera, plátano, piña) y especiado (clavo). Notas a heno y algo de grano y alcohol.

El inicio en boca es de malta para después surgir los ésteres afrutados (uva, manzana verde) flores y lupulo. Alta carbonatación, cuerpo medio, retrogusto afrutado. Final seco.

Notas de maridaje:
  • Esparragos, endivia
  • Vieiras, bogavante, pollo, lomo de cerdo, ternera
  • Patatas fritas, platos exóticos y ligeros hechos en wok

 

Ficha técnica
0.66 kg
Estilo
Belgian Golden Strong Ale
Color
Rubia
Graduación
8.5
Origen
Bélgica
Ibu
33
Tamaño
33cl