Chimay Azul
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Chimay Azul

Estilo
Belgian Strong Ale
Color
Rubia
Graduación
9
Origen
Bélgica
Ibu
35
Tamaño
33cl

3,65 € (impuestos inc.) 3,02 € (impuestos excl.)
Impuestos incluidos
Embalaje Seguro
Envio en 24/48h
Pago Contrareembolso, Tarjeta o Transferencia Sin Coste Adicional
Descripción

Se comenzó a fabricar como una cerveza de navidad, pero desde 1958 se elabora regularmente. Como buena Chimay tiene un aroma afrutado y su sabor es amargo y relativamente seco con un toque de caramelo, tiene un color oscuro.  Se recomienda servirla lentamente con el vaso ligeramente inclinado y ya que la cerveza es de añada es mejor que esté envejecida durante unos años.

Proceso de elaboración:

Los principales ingredientes son el agua de pozos de la abadía para crear el mosto y la harina de malta. Tras la ebullición del mosto se añade el extra de lúpulo, lo que le da el toque aromático y amargo. Es una cerveza de doble fermentación, la primera se realiza en los tanques y la segunda a la hora de embotellarla donde se agrega más levadura y azúcar

Notas de cata:
  • Color: Rojo oscuro, con una espuma densa de color marfil
  • Aroma: A levadura fresca, y un ligero tono floral rosáceo
  • Sabor: Al principio se percibe un sabor dulce afrutado con un toque de caramelo, con un final ligeramente amargo por el lúpulo
Notas de maridaje:
  • Quesos tipo grasos
Ficha técnica
0.66 kg
Estilo
Belgian Strong Ale
Color
Rubia
Graduación
9
Origen
Bélgica
Ibu
35
Tamaño
33cl